* Préparer, découper et transformer les produits de charcuterie traiteur * Assurer la mise en place et l'attractivité du rayon (présentation, étiquetage, rotation des produits) * Accueillir et conseiller et servir la clientèle * Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité * Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits * Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes * Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel * Formation en charcuterie (CAP/BEP) * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Sens du service client et bon relationnel * Rigueur, organisation et esprit d'équipe Poste qui demande de l'expérience et de l'autonomie