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Offre n° 9939505
Chef de Partie (H/F)
13 - ST CANNAT - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
RESPONSABILITÉS : ¿ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Saint Cannat (13) pour un restaurant étoilé ¿ Missions : - Contrôler des marchandises à la livraison - Assurer la mise en place des plats - Préparer les repas du personnel - Assurer la préparation et le dressage des plats pendant le service - Assister ses supérieurs hiérarchiques pour d'autres tâches - Encadrer le personnel de cuisine - Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail - Contrôler l'entretien, et nettoyage de la cuisine en fin de service ¿ Informations sur le poste : ¿ Contrat : CDI ¿ Horaires : 8h00 - 15h00 puis 18h00-22h30 ¿ Salaire : Salaire attractif autour des 2700 € brut sur une base de 43h (révision des salaires tous les 12 mois) ¿ Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi (10 week end de fermeture par an samedi et dimanche) Fermeture de l'établissement ; 2 semaines à Pâques (vacances scolaires), 2 semaines fin aout, début septembre puis 1 semaine à Noel. ¿ Nombre de couverts par service : 30 couverts en moyenne Formation : Titulaire au minimum d'un CAP cuisine Expérience : Expérience de 2 ans minimum au même poste souhaitée, Une expérience en restaurant étoilé Michelin exigée opk + ind5 PROFIL RECHERCHÉ : - Responsable de la mise en place des postes (avec commis) - Responsable du rangement des marchandises - Responsable du rangement, du nettoyage et du conditionnement des denrées de son poste - Responsable des commandes pour son poste - Responsable du suivi de la traçabilité des denrées
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 43 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600,00 Euros à 2700,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
consulting +
¿ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Saint Cannat (13) pour un restaurant étoilé
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