RESPONSABILITÉS : Reso35 recherche pour un restaurant à PLOUIDER : Un second de cuisine H/F TEMPS COMPLET - CDI VOS MISSIONS : • Collaborer à l'élaboration de la carte • Participer à la préparation et à l'envoi des plats • Coordonner le travail de l'équipe en cuisine • Superviser les cuissons, les dressages et la qualité des assiettes • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Gérer les stocks et les commandes de matières premières • Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service • Former et accompagner les nouveaux membres de la brigade Eléments contractuels : • CDI 39H/42H / SEMAINE • 3 JOURS DE REPOS DONT LE DIMANCHE • Salaire à négocier selon profil PROFIL RECHERCHÉ : • Expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire • Travail en équipe et esprit collaboratif • Passionné(e) par votre métier et la cuisine • Rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le) • Adaptable, positif(ve) et motivé(e)