Résumé du poste: La Table de Lumière est un des restaurants de liconique Disneyland Hotel. Que vous souhaitiez travailler des produits dexcellence ou préparer des desserts dexception, venez pousser les portes de la cuisine la plus raffinée de Disneyland Paris et entrez dans un monde où chaque assiette raconte une histoire. La différence Disneyland Paris ? * Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités, * Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires, * Jusquà 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement, * Un 13ème mois de salaire (après un an dancienneté), * Les jours fériés travaillés payés double (après un an dancienneté), * Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités, * Le remboursement dune partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge dune partie des repas et dautres réductions tarifaires, * Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, * Et plein dautres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie dentreprise Responsabilités: Vos missions : * Réaliser la mise en place, la conception, le dressage et lenvoi des desserts à lassiette en toute autonomie * Contribuer à la création de loffre en proposant de nouvelles recettes et en accompagnant les commis et demi-chefs de partie dans leur réalisation * Contrôler et respecter de façon permanente lapplication des normes HACCP * Participer à lintégration des nouveaux collaborateurs et contribuer à la formation de nos alternants et stagiaires * Être relais des décisions managériales auprès des équipes Votre profil : * Vous maîtrisez l'ensemble des techniques en pâtisserie de la mise en place au dressage à lassiette, et êtes autonome dans les réalisations * Vous possédez une expérience dau moins 2 ans dans une fonction similaire, idéalement dans un environnement comparable * Vous êtes issu. e dune formation en pâtisserie (type CAP pâtisserie, Bac Pro Boulangerie Pâtisserie, BTM) * Vous avez un niveau de français B1 minimum * Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international * Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h00 ou jusquà 1h00 en semaine comme durant les week-ends Informations Supplémentaires: Ce contrat est en CDI à temps complet du lundi au dimanche. Les entretiens se dérouleront en visio pour un poste basé à Marne-La-Vallée. #DLPMVPJ