EVA, Centre de conditionnement et de logistique premium et familial, implanté en coeur d'Hérault, dont les activités principales sont la vinification, le traitement, l'analyse, le stockage et le conditionnement des vins, recherche Responsable de production expérimenté (h/f). Sous la responsabilité de la Direction, vous managerez une équipe de 4 à 6 personnes, afin d'atteindre les objectifs visés. Vous serez également amené à être formé pour prendre ponctuellement le poste de Responsable de ligne. Vous aurez pour principales missions: - Assurer la supervision du chai (gestion des livraisons en vrac, des traitements, des analyses) en collaboration avec notre Responsable caviste - Assurer la planification-ordonnancement de la production afin de satisfaire nos clients et d'atteindre les objectifs visés - Encadrer et manager l'équipe de production en simple et double poste (qualité / productivité) - Réaliser les approvisionnements et suivre les stocks de matières sèches - Respecter et faire appliquer les procédures de certifications (IFS et BRC) et la législation du travail - Assurer et organiser les tâches de maintenance préventive et curative - Veiller à l'évolution du parc machines et des dossiers d'investissements - Assurer la gestion du bâtiment (maintenance et maintien norme ICPE) H/F de tempérament dynamique, rigoureux, organisé ; votre bon sens et votre capacité d'anticipation seront des atouts indispensables dans l'accomplissement de votre mission. Vous avez un goût prononcé pour le management opérationnel et une sensibilité pour la propreté, l'entretien et le respect du matériel. Votre sens relationnel vous permettra d'intégrer une équipe dont l'objectif est l'amélioration constante des performances. Votre motivation et votre envie d'apprendre dans une PME familiale dynamique vous permettront d'accomplir sereinement votre mission. La maitrise des outils Vinistoria et ID Regiflow serait un vrai plus appréciable.