Nous recherchons un opérateur de production (H/F) pour la réception des céréales pour l'un de notre client. Vous serez en charge de gérer l'ensemble des opérations liées à l'arrivée des camions, du contrôle des documents à la pesée et au déchargement, tout en garantissant la conformité et la propreté des installations. Vos missions : Respecter le planning de réception des céréales et informer le service approvisionnements en cas de retard ou de modification. Organiser la circulation des camions dans l'enceinte du site et gérer le parking. Contrôler les documents de transport à l'arrivée des camions. Effectuer la pesée des camions (entrée et sortie) et vérifier avec le bon de livraison fournisseur. Prélever des échantillons et réaliser des analyses simples à l'aide du matériel du laboratoire. Saisir les données dans le logiciel de production du moulin. Surveiller le déchargement des camions dans la fosse de réception et contrôler les opérations. Vérifier et signer les documents de livraison et de transport après déchargement, puis les transmettre au service approvisionnements. Assurer le nettoyage de la fosse après chaque réception, et veiller à ce qu'elle soit propre en fin de journée. Profil recherché : Rigueur, organisation et sens des responsabilités. Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène en agroalimentaire. Aisance avec les outils informatiques et la saisie de données. Capacité à travailler en équipe et à gérer la circulation des camions. Conditions de travail : Horaires du lundi au vendredi : 07h/16h Rigueur, organisation et sens des responsabilités. Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène en agroalimentaire. Aisance avec les outils informatiques et la saisie de données. Capacité à travailler en équipe et à gérer la circulation des camions.