Au sein de la Résidence de Compiègne vous êtes le second de cuisine: Diriger l'équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l'équipe Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive et plaisante. Vous avez une première expérience sur un poste similaire Connaissance et application de la norme HACCP en collectivité Connaissance des process Sodexo un plus. Esprit d'équipe, dynamisme Rigueur Informations complémentaires : Type de contrat de travail : CDD remplacement Dates du contrat : 04/01/2025 au 14/01/2025 Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine / Travail le WE et jours fériés Rémunérations & avantages : 2200€ brut par mois Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA saura vous proposer de belles perspectives d'évolution au niveau local ou national. Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.