Nous recherchons desosseurs(ses) pour rejoindre notre equipe dynamique. Vous serez en charge de : Raccorder le rail du quai a celui du camion. Pousser la carcasse du camion vers le quai avec une charge de poids moyen equivalent a 100Kg par crochet et le transferer vers le frigo de stockage. La marchandise est stockee sur le rail. L'operateur depose sur le tapis desossage (environ 12 a 15 Kg) de produit, en les prenant de maniere verticale (avec levee de l'epaule). Desosser les viandes selon les normes de qualite et d'hygiene (utilisation, couteau et EPI), l'operateur repose sur tapis central les muscles desosses pour realiser l'intervention de parage. Respecter les consignes de securite et les procedures en vigueur. Travailler en collaboration avec l'equipe pour assurer une production efficace. Profil recherche : Experience significative en desossage (minimum 3 mois). Bonne maitrise des techniques de decoupe et de desossage. Connaissance des regles d'hygiene et de securite alimentaire. Rigueur, precision et capacite a travailler en equipe. Avantage : Prime transport Prime d'assiduite mensuelle Indemnite d'habillage Expérience : Débutant accepté