Description du poste : Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA HAUTE-SAVOIE recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Laborantin (H/F) Contrôle & analyses Réaliser les contrôles à la réception des matières premières Effectuer les analyses microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles sur matières premières et produits finis Organiser et animer les dégustations internes Gérer les échantillothèques (MP & PF Réaliser les analyses des eaux et participer aux vérifications des étuves. Non-conformités & amélioration continue Participer à la gestion des non-conformités et effectuer les tests associés Émettre un avis technique sur le devenir des produits concernés Participer aux ré-étiquetages, tris palettes Conduire des études ponctuelles : synthèses annuelles, plans de contrôle spécifiques Participer aux essais de développement et à l'optimisation des process. Hygiène & sécurité alimentaire Effectuer les contrôles de nettoyage Faire respecter les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène Assurer la validation de la conformité des CCP (points critiques) en matière de sécurité alimentaire Réaliser des audits internes (production, préparation, maintenance Agir en tant qu'auditeur interne laboratoire. Environnement & reporting Réaliser les prélèvements environnementaux et les relevés de compteurs Enregistrer et tracer l'ensemble des résultats d'analyses Contribuer à la performance énergétique du site en identifiant les opportunités d'amélioration. Conditions du poste Horaires en 3X8 Formation BTS type Anabiotech, bio-analyses ou équivalent. Expérience 2 à 3 ans d'expérience en agroalimentaire, laboratoire, ou contrôle qualité. Compétences techniques Connaissances en physico-chimie, microbiologie et qualité Compréhension des enjeux en industrie agroalimentaire. Avantages Mutuelle d'entreprise Panier repas Prime d'intéressement Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap