POSTE : Boucher Roumazieres H/F DESCRIPTION : Avez-vous à coeur de valoriser la qualité des produits carnés et le savoir-faire artisanal ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour un poste situé à Roumazières. Vous intégrerez une équipe expérimentée, au sein d'un atelier où rigueur et respect des traditions bouchères sont essentiels. Au quotidien, vous travaillez en lien étroit avec les autres professionnels du rayon et les responsables de magasin. Vous participez à la préparation, la découpe et la présentation des viandes tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions sont les suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande - Découper, désosser et parer les viandes selon les règles de l'art - Préparer les morceaux pour la vente ou la transformation - Élaborer des spécialités bouchères et des préparations prêtes à cuire - Conseiller et servir les clients sur la qualité et la cuisson des produits - Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes sanitaires - Participer à la mise en valeur du rayon et à la rotation des produits Vous évoluerez dans un environnement où la précision du geste, la connaissance des produits et la satisfaction client guident chaque journée. Votre exigence et votre sens du détail seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. PROFIL : Vous aimez le travail bien fait et possédez une solide connaissance des techniques de découpe ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons une personne expérimentée, capable de garantir la qualité et la présentation des produits tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les compétences attendues : - Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) indispensable - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Bonne connaissance des morceaux, des cuissons et des produits associés - Rigueur dans l'application des règles sanitaires et de traçabilité - Sens du service client et bonnes qualités relationnelles - Esprit d'équipe et fiabilité dans le travail quotidien