Nous recherchons un(e) directeur(trice) de restaurant expérimenté(e) pour la gestion d'un établissement. Missions : Gestion quotidienne du restaurant : Vous serez en charge de la gestion opérationnelle du restaurant, à savoir l'accueil des clients, la gestion des équipes de salle et le suivi des stocks. Encadrement de l'équipe de salle : Animation, formation et supervision des équipes (serveurs, hôtes, barman, etc.) pour assurer un service de qualité. Veille à la satisfaction des clients : Assurer un service irréprochable et réactif, gérer les réclamations et mettre en place des actions correctives si nécessaire. Gestion administrative : Suivi des plannings, gestion des caisses, suivi des performances financières des établissements (chiffre d'affaires, marges, etc.). Profil recherché : Expérience requise : Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire en restauration. Compétences managériales : Vous devez avoir une expérience confirmée en management d'équipes, avec une forte capacité à motiver et fédérer autour d'un objectif commun. Sens du service et de l'accueil client : Vous êtes orienté(e) client et avez le souci du détail. Autonomie et réactivité : Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus avec calme. Polyvalence : Vous serez amené(e) à gérer plusieurs tâches en parallèle tout en respectant les normes de qualité et de sécurité. Conditions : Contrat : CDI Rémunération : À définir en fonction du profil et de l'expérience Type de travail : Temps plein Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel