Un petit-déjeuner bien tenu, ce n'est pas seulement un buffet prêt à l'heure : c'est une organisation fluide, un accueil attentif et un service qui donne le ton de la journée. Si vous aimez les postes où il faut à la fois encadrer, anticiper et garder un vrai sens du service, cette opportunité devrait vous parler. Notre agence d'intérim locale recrute pour l'un de ses clients, un hôtel situé à Colmar, un(e) responsable service petit-déjeuner. Vous intervenez dans un environnement hôtelier où la qualité d'accueil, la régularité du service et la bonne organisation de l'équipe sont essentielles. Vos missions principales : Organiser et superviser le service petit-déjeuner Préparer la salle et le buffet avant l'ouverture Accueillir les clients et veiller à la qualité du service Encadrer l'équipe présente sur le créneau du matin Assurer le réassort des produits tout au long du service Veiller à la propreté de la salle, du buffet et des espaces de travail Gérer les stocks et anticiper les besoins Garantir le respect des règles d'hygiène Vous avez une expérience en hôtellerie-restauration, idéalement sur un poste en service ou en supervision de salle. Vous êtes capable de : Organiser un service du matin de manière fluide Encadrer une petite équipe Maintenir une qualité de présentation et de service constante Professionnellement, vous êtes : Organisé(e) et réactif(ve) Attentif(ve) aux détails A l'aise dans le contact client fiable et ponctuel(le)