À propos du poste Nous sommes à la recherche d'un directeur ou d'une directrice de restaurant passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de notre établissement, vous serez responsable de l'ensemble des opérations, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en optimisant la gestion des ressources. Ce poste est une opportunité idéale pour un(e) professionnel(le) souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et convivial. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris la préparation des aliments et la gestion de la cuisine * Assurer un service client de haute qualité en formant et en encadrant le personnel * Gérer les finances du restaurant, y compris le traitement des paiements et la gestion des stocks * Mettre en œuvre et respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Élaborer des menus attractifs en collaboration avec l'équipe de cuisine * Participer au recrutement et à la formation du personnel, y compris les baristas et les assistants managers * Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser l'efficacité opérationnelle Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous possédez une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement à un poste similaire * Vous avez des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership * Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire, ainsi que les normes de sécurité alimentaire * Vous êtes orienté(e) vers le service client avec une capacité à gérer les situations difficiles avec professionnalisme * Vous avez une bonne connaissance des opérations financières liées à la restauration, y compris la gestion de caisse Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure enrichissante où votre expertise contribuera au succès de notre restaurant. Nous avons hâte de découvrir votre talent ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 36 000,00€ à 40 000,00€ par an Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/08/2025