Le restaurant La Source propose une cuisine de saison inspirée de l'esprit brasserie, élégante et généreuse et recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour accompagner le Maître d'Hôtel dans la gestion opérationnelle et administrative du service.Votre rôleGestion des plannings et des équipesSuivi des stocks / commandes spécifiquesParticipation aux briefings, organisation du serviceCoordination du service et fluidité des opérationsSupervision d'un rang si nécessaireGarantie du bon déroulement du service et de la satisfaction clientContribuer à maintenir un esprit d'équipe positif et professionnelParticiper à l'accueil, au suivi client et au respect des standards de l'établissement