Vous accueillez chaleureusement nos clients, les accompagnez à leur table et créez un contact privilégié et personnalisé avec eux. Vos misions au quotidien : Accueillir les clients au service du PDJ dans le respect des standards de serviceMettre en place des demandes spécifiquesSécuriser le chiffre d'affaire par une cloture fiable de la caisse du PDJ et éditer les rapportsPrise en charge des réservations ( interne, téléphone, Google et The Forks). Les confirmer le jour J.Optimiser les réservations par une bonne maîtrise du plan de salleParticiper au brieffing quotidien avant chaque service pour partager les informations importantes au bon déroulement de chaque serviceDécouvrir, mémoriser et partager les préférences et habitudes de nos clientsTâches administratives