Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un concept de restaurant axé sur la cuisine fait maison et les produits frais dans un style "cantine" Responsabilités principales : * Gérer la cuisine en autonomie le midi (60-80 couverts) avec l'aide d'une plongeuse * Élaborer un menu créatif : deux entrées et trois plats hebdomadaires, un plat du jour qui change quotidiennement. * Superviser l'équipe du soir (carte tapas) et du week-end (brunch) * Gérer les commandes pour l'ensemble de l'équipe * Créer et mettre à jour les différentes cartes du restaurant * Assurer le respect des coûts matière * Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Former et motiver l'équipe de cuisine Horaires : Du lundi au vendredi, service du midi uniquement. Profil recherché : * Expérience significative en tant que chef(fe) de cuisine * Maîtrise de la gestion des commandes, de l'organisation et de la création de cartes * Expertise en contrôle des coûts et des recettes * Capacité à travailler en autonomie et à gérer une équipe * Créativité culinaire et passion pour les produits frais et de saison * Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation * Leadership naturel et capacité à motiver une équipe Nous recherchons quelqu'un qui souhaite : * Se faire plaisir en cuisine et faire plaisir aux clients * Apporter sa créativité et son expertise à notre concept de restaurant * Évoluer dans un environnement dynamique et stimulant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/01/2025