Vos missions : - Participer à la préparation, aux cuissons et au dressage des plats. - Réaliser la mise en place et garantir la qualité des préparations. - Respecter les fiches techniques, les standards de présentation et les délais de service. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe pour faire évoluer la carte. - Être impliqué dans un projet d'ouverture où votre investissement sera valorisé. Profil recherché : - Expérience en cuisine traditionnelle, brasserie ou bistronomique. - Maîtrise des techniques de base, goût du travail bien fait et sens du détail. - Motivation, rigueur, dynamisme et esprit d'équipe. - Envie de progresser, de s'impliquer et d'évoluer vers davantage de responsabilités. - Capacité à travailler dans un environnement moderne et exigeant. Nous offrons : - Un établissement neuf, élégant et contemporain - Une ambiance de travail dynamique, professionnelle et bienveillante. - Une équipe motivée et passionnée - L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort - Une réelle possibilité d'évolution de poste selon vos compétences et votre implication - Une rémunération attractive selon profil - Temps plein - Prise de poste Janvier 2026 - Travail en journée et coupure le week-end - Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant - Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant ! Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : Non diplômé Temps de travail : Temps plein