En tant que chef de partie, après avoir pris connaissances de la carte, vous serez en charge des missions suivantes : - La présentation de l'assiette est un des atout de la maison, et vous allez aimer ça! - La maitrise parfaite de la découpe, de la cuisson et de l'assemblage - Votre mise en place impeccable vous permettra d'envoyer des rendus de qualités en nombre! - La mise en application des menus du jour sélectionnés par le chef - La mise en application du HACCP - L'utilisation et l'entretien des équipements de la cuisine Nous recherchons un cuisinier passionné H/F, avec une envie folle d'appliquer son savoir-faire. Votre formation culinaire et votre expérience confirmée dans ce domaine sont indispensables. Vos atouts : réactivité, esprit d'équipe, initiative et organisation. Vous êtes autonome, motivé(e) et passionné(e) par votre métier, ce job est pour vous ! Votre expérience s'apprécie par : - L'évolution de votre carrière dans le domaine de la cuisine - Votre savoir-faire qui résulte de toutes les recettes, que vous avez pu mettre en application - Votre formation issue de la restauration - Votre expérience à travailler en équipe - Votre autonomie parfaite - Votre capacité à gérer les quantités et contrôler la qualité des produits - Et tout simplement, votre pouvoir à nous transmettre votre passion pour cet art culinaire