La Brasserie Bleue recrute ! Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout. Nous recherchons des chefs de parties en CDI et CDD En tant que Chef de Partie, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre créativité culinaire tout en veillant à la qualité des plats servis. Vos missions principales incluront : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de qualité de l'établissement - Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne organisation en cuisine - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus - Former les commis et stagiaires sous votre responsabilité Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, ayant le sens du détail et une bonne capacité à travailler en équipe. Les compétences et qualités suivantes sont essentielles pour réussir dans ce poste : - Expérience de 1 an minimum en cuisine en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Créativité et sens de l'initiative - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication Salaire et avantages du poste : - Type de contrat : CDI - Opportunités de formation et de développement professionnel - Équipe dynamique et bienveillante Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer au succès de notre établissement, n'hésitez pas à postuler dès maintenant en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.