Dans le cadre du développement de notre Maison, nous recherchons un/e Ingénieur/e Assurance Qualité en CDD (9 mois) démarrage ASAP. Sur un site de production certifié ISO 22000, et rattaché/e à la Responsable QHSE au sein d'une équipe de 4 personnes, vous travaillerez en collaboration avec les équipes opérationnelles de production (chocolaterie, pâtisserie, conditionnement, logistique) et les équipes MSM (Mise Sur le Marché). En tant qu'Ingénieur/e Assurance Qualité, vous aurez pour missions de : S'assurer de la conformité des matières premières et des fournisseurs * Evaluer la conformité des matières premières lors de leur réception. * En cas de non-conformités, assurer la gestion de ces dernières, ainsi que les réclamations fournisseurs. * Tenir à jour le système documentaire fournisseur * Tenir à jour les procédures de contrôles fournisseurs / matières premières * Mener les audits fournisseurs Déployer la politique qualité et HACCP dans les ateliers de production * Être garant du maintien de la certification ISO 22000 et coordonner les audits internes et externes. * Être référent (e) et garant (e) Qualité auprès des ateliers et répondre aux questions * Tenir à jour les études HACCP * Rédiger et communiquer les procédures hygiène et qualité aux ateliers conformément à la norme ISO et réglementations en vigueur * Renforcer et actualiser le système documentaire de votre périmètre * Elaborer et suivre les plans de contrôles microbiologiques et toxicologiques * Réaliser les prélèvements hebdomadaires et les envoyer au laboratoire * Faire les inspections hygiène / 5S en interne. * Suivre les indicateurs hygiène & qualité mensuels * Réaliser les documents - instructions de nettoyage et désinfection * Vérifier la conformité des enregistrements hygiène, PRPO, CCP * Mener les recherches des causes des non-conformités avec les équipes atelier et suivre les plans d'actions * Dispenser les formations qualité auprès des nouveaux entrants * Veiller à la bonne communication au sein du service * Participer au déploiement de nouveaux projets sur le volet Qualité PROFIL : De formation supérieure dans le domaine de l'agroalimentaire (diplôme d'ingénieur, Bac+5 en analyse des risques alimentaires, ou équivalent), vous possédez idéalement 3 à 5 ans d'expérience en Qualité opérationnelle. Votre maîtrise de la norme ISO 22000, de l'HACCP, et des méthodes d'audits, ainsi que vos compétences en analyse des risques et rédaction des procédures seront gages de votre réussite sur ce poste. Vos connaissances des règles d'hygiène dans le secteur de l'industrie alimentaire vous permettront de mener à bien vos missions. Vous vous décrivez comme une personne rigoureuse, organisée et sachant faire preuve de réactivité. Vous disposez d'un véritable sens de la communication. Le poste d'Ingénieur/e Assurance Qualité proposé est à temps plein, à durée déterminée, et se situe à Nanterre (RER A, Nanterre-Ville). Cette offre vous intéresse ? Elle correspond à votre projet professionnel ? Alors rejoignez-nous !