Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits et l'attractivité du rayon. Vous travaillez au cœur de la vie du point de vente, en lien direct avec votre équipe et les clients. Le Chef de rayon boucherie pilote son espace avec exigence et sens du commerce. Vous veillez chaque jour à la qualité, à la gestion des stocks et à la satisfaction du client. Vos principales missions : - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Organiser la mise en avant des produits au rayon boucherie - Encadrer et former l'équipe de bouchers et apprentis - Contrôler la qualité, la traçabilité et l'hygiène - Assurer un service client attentif et professionnel Votre rôle s'inscrit dans la continuité d'un commerce de proximité où la régularité et la rigueur font la différence. Profil recherché: Vous avez le sens du commerce et une vraie maîtrise des produits carnés. - Formation en boucherie ou expérience confirmée en grande distribution - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une équipe et à transmettre un savoir-faire - Organisation rigoureuse dans la gestion des stocks et des commandes - Goût du contact client et sens du service Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle