Offre n° 1064315
CHEF DE CUISINE F/H

Publié le 02 avril 2026

En véritable chef dorchestre de la cuisine, vous êtes garant(e) de lidentité culinaire du restaurant, de la qualité des plats et de la performance globale de votre brigade. À ce titre, vous : <ul> <li> Définissez et faites évoluer la carte dans le respect de lADN du Vieux Honfleur </li> <li> Sélectionnez les produits et travaillez en lien étroit avec les producteurs locaux </li> <li> Managez, formez et fédérez léquipe cuisine </li> <li> Garantissez la qualité, la régularité et la présentation des plats </li> <li> Assurez le respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) </li> <li> Gérez les coûts (commandes, ratios, inventaires) en collaboration avec la direction </li> <li> Participez activement à lexpérience client et à la réputation de létablissement </li> </ul> <h3></h3>

Type de contrat: CDI
Contrat travail
Durée du travail: Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise

Employeur

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art ...