Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une Demi-cheffe de partie. Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous : - avez une formation dans ce domaine et/ou une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme. - avez la passion et l'envie d'approfondir vos connaissances. Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39 heures. Vêtements de travail fournis et blanchis. Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat participation - avantages en nature repas. Possibilité de logement au démarrage. Postes en coupure et journées continues.- Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels. - Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités. - Capacité à travailler en équipe. - Connaissance de la réglementation HACCP.