POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un cuisinier ( H/F) pour une prise de poste dès que possible en CDI ou en CDD saisonnier. Notre client est un établissement hôtelier situé proche du Parc du Puy du Fou qui propose une cuisine traditionnelle, gourmande et locale avec plats à la carte et propositions du jour. Il accueille aussi bien une clientèle affaires qu'une clientèles loisirs et groupes. Le restaurant est fermé le week-end hors saison. Il est ouvert du lundi au samedi durant la saison ( sauf de mi-juillet à mi-août, période sur laquelle il n'est ouvert que le soir). Sous la supervision de la Direction et en binôme avec le cuisinier déjà en poste, vous serez amené/e à : - Élaborer menus et carte - Gérer les commandes, les stocks et les coûts - Organiser et produire en cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer activement à la qualité et à la régularité des prestations - Contribuer à l'image et à la réputation de l'établissement PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine - Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire - Vous êtes un/e bon/ne gestionnaire - Vous êtes rigoureux/se et force de proposition - Passion pour la gastronomie et souci du détail PLUS D'INFORMATIONS : - Poste à pourvoir en CDI ou CDD dès que possible, temps de travail annualisé - Salaire mensuel net de 2000€ - Logement possible le temps de la période d'essai