Brides les Bains est une destination réputée à l'année pour ses cures d'amaigrissement et de bien-être. L'hiver, c'est le camp de base des 3 Vallées, plus grand domaine skiable du monde, connecté directement par télécabines à Méribel. Intégrez notre équipe au fort esprit d'équipe et qui a à coeur de faire plaisir aux clients. Nous embauchons dès à présent jusqu'à mi-octobre 2025. Possibilité ensuite de contrat pour la saison d'hiver. Poste logé si besoin à proximité de l'hôtel, nourri, blanchi. Vos missions: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine, selon les trames de menus établies avec le centre nutritionnel de Brides les Bains - Collaborer avec le Chef Pâtissier à l'élaboration de la carte pour l'accueil des clients non curistes et des extérieurs Superviser la préparation et la cuisson des entrées et plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Commander nourriture et fournitures Contrôler les stocks de nourriture et de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Assurer la continuité et la régularité du serviceAutonome Organisé Dynamique Curiosité - Avoir un sens relationnel développé Des connaissances en cuisine diététique seraient un plus