POSTE : Catégorie Manager Charcuterie H/F DESCRIPTION : Au sein de la direction de l'Offre et sous la responsabilité du Chef de Groupe, vous apportez votre expertise pour développer le chiffre d'affaires de votre catégorie. Vous définissez et déployez la stratégie de votre catégorie jusqu'en magasin par le pilotage du mix produits marketing (offre, animation, prix, merchandising- plan de masse, concept rayon) pour atteindre les objectifs des catégories. Vous suivez régulièrement les performances de vos catégories, identifiez les points d'alerte et proposez des actions correctives. Vos missions : Sous la responsable du Chef de Groupe, vous intervenez principalement sur plusieurs volets : - Vous élaborez la stratégie de vos catégories en cohérence avec celle de l'Enseigne : analyse des marchés, diagnostic, définition des objectifs de croissance, positionnement prix, mix, assortiment et animation. Vous partagez ces orientations avec l'Associé Catégoriel (les Chefs d'entreprises gérant les magasins) pour validation en File Commerce. - Vous proposez ensuite un plan d'action catégoriel : plan d'affaires, proposition de l'offre produit (Marque Nationale, Marque U, Premier Prix), définition des assortiments par formats, création d'outils de suivi d'analyse et de pilotage pour assurer le suivi des stratégies de catégorie et partage des briefs avec les Acheteurs. - Vous pilotez le marketing des produits U : identification des besoins en innovations, cadrage produit (dénomination commerciale, marque, segment et charte de rattachement, volume et détention), suivi des lancements et développement des concepts créatifs sur les catégories de produit. - Vous assurez la gestion commerciale de votre périmètre (fiabilité des informations transmises, validation des éléments de communication) et réalisez les reportings de performance, alertez et proposez des actions correctives et co-construisez les plans opérationnels avec les équipes internes. Enfin, vous contribuez à l'amélioration continue en participant aux groupes de travail métier et aux projets transverses. Au quotidien, vous travaillez avec : Votre Chef(fe) de Groupe, Acheteurs(se), Chef(fe)s de produit, Assistant(e)s et Associé(e)s Catégoriel PROFIL : De formation Bac +4/5 spécialité Marketing ou Agro-alimentaire, vous justifiez d'une expérience professionnelle de 5 ans minimum en centrale chez un distributeur ou chez un industriel. Une connaissance des panels et des produits PGC ou ELDPH ou frais sont indispensables. Votre créativité, votre sens du relationnel et votre capacité d'analyse vous permettront de jouer un rôle clé au sein de la filière. Par votre force de conviction, vous saurez mobiliser et obtenir l'adhésion de vos nombreux interlocuteurs. Enfin, vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation, vous permettant d'évoluer efficacement dans un environnement en mouvement.