Description du poste : L'agence Acti'v Emploi de La Roche sur Foron, recherche pour un de ses clients, un fromager passionné et expérimenté pour se joindre à une équipe dynamique. En tant que fromager, vous serez responsable de toutes les étapes du processus de production, depuis la sélection des ingrédients jusqu'à l'affinage final du produit. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en place pour maintenir les normes de qualité élevées qui définissent l'entreprise. Si vous êtes passionné(e) par les fromages de qualité, que vous avez une connaissance approfondie des différentes variétés et que vous êtes prêt(e) à partager votre expertise avec divers clients, ce poste est fait pour vous! Description du profil : En tant que fromager, vous serez responsable de : Production de Fromage : Gérer toutes les étapes de la fabrication du fromage, en veillant à la qualité, à la sécurité alimentaire et à l'efficacité opérationnelle. Sélection des Ingrédients : Choisir les ingrédients de la plus haute qualité pour garantir la saveur et la texture optimales du fromage. Affinage : Surveiller et ajuster les conditions d'affinage pour obtenir les caractéristiques souhaitées du fromage. Contrôle Qualité : Effectuer des tests réguliers pour assurer la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Collaboration : Travailler en collaboration avec l'équipe de production, les responsables de la qualité et d'autres départements pour assurer la cohérence du produit. Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder les qualifications suivantes :***Expérience significative dans la fabrication de fromage. * Connaissance approfondie des processus de fabrication du fromage. * Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. * Souci du détail et engagement envers la qualité. * Respect des normes de sécurité alimentaire.