"Apprenti Boulanger(e)<br>Ce que tu feras : Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie : Réaliser et pétrir de la pâte à pain Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin... Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche... Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et les autres gourmandises sucrées Enfourner et cuire les préparations<br>Ce qu'on recherche : Ta passion pour la boulangerie est contagieuse ! Tu es créatif(ve), dynamique et minutieux(se). Travailler en équipe, c'est ton truc. Tu es ponctuel(le) et organisé(e). Titulaire d'un CAP boulangerie, tu effectues à la rentrée prochaine une mention complémentaire. <br>Référence Bretagne Atlernance : OFF_132740"