Rattaché au Directeur Commercial Food Service (« on-trade » / CHR), vous aurez pour objectif d'accélérer la croissance de nos marques premium en pilotant une équipe multi-talents sur votre zone. Vos principaux enjeux sont : -Assurer la croissance volume et rentabilité de nos marques / innovations phares sur votre zone, -Piloter en direct 2 à 3 groupes majeurs (distributeurs) sur votre zone, -Manager une équipe composée de compte-clé régionaux, de promoteur de marque et des ventes. Missions détaillées : Business : -Gérer les performances de votre zone (moitié de la France) avec l'entière responsabilité du P&L et prendre les mesures nécessaires pour faire face aux défis rencontrés, -Mener les négociations avec les groupes majeurs de votre région pour assurer notre développement (négociations tarifaires & conditions, assortiment, plan d'affaire, .), -Identifier et approcher les enseignes (restauration, loisir, hôtellerie) clés sur votre zone pour assurer le référencement de nos marques en partenariat avec l'équipe compte-clé nationale & régionale, -Construire des relations solides avec une sélection de clients prioritaires (muti-propriétaires, franchisés chainés, PDV Leader, .). Management : -Manager une équipe composée de compte-clé régionaux (2 à 3), d'un promoteur de marques et d'un promoteur des ventes, -Visites/tournées terrain avec chacun, -Formation, coaching et conseil dans leurs approches commerciales & d'activation de marques, -Développement des compétences en travaillant sur leur évolution professionnel (parcours de formation), -Fixation des objectifs et suivi de leurs performances individuelles. Stratégie et politique groupe : -Participer à l'élaboration de la stratégie distributive et de la politique commerciale du Food Service en collaboration avec la direction et le responsable des clients nationaux, -Être garant de l'application de cette politique sur votre zone, -Suivre et optimiser le budget annuel en collaboration avec votre N+1, -Analyser l'activité et les résultats de votre zone / équipe et mettre en place des actions correctives si nécessaire, -Assurer un reporting régulier des performances de votre périmètre à votre N+1 -S'occuper de la bonne gestion administrative des ventes, -Développer des relations solides avec les principales parties prenantes internes pour assurer un service client irréprochable, -Développer une forte compréhension du marché Food Service, être en veille active quant à l'activité des concurrents, et partager de manière proactive ces informations avec l'entreprise. Formation : Bac +5 en Commerce Expérience : Une expérience réussie d'au moins 7 ans en direction commerciale dans le secteur du CHR avec des résultats significatifs et de belles réussites à la clé. Votre réseau de contacts lié à votre expérience dans le domaine du CHR est un incontournable. Compétences : -Techniques : maîtrise des techniques de vente, chasse, prospection et de négociation, maîtrise des outils informatiques, sensibilité produit. -Comportementales : goût du contact, autonomie, organisation, rigueur, disponibilité (découchés), intelligence relationnelle, leadership Avantages sur ce poste :  Voiture de fonction avec carte Carburant Forfait déjeuner Ordinateur Portable Téléphone Mobile