POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Lieu : St Priest Horaires : 7h - 15h, du lundi au vendredi Effectif à gérer : 7 personnes Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté, pour un restaurant d'entreprise servant plus de 200 couverts par jour. Vos missions principales : Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous serez en charge de : Organiser et superviser la production culinaire en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène (HACCP), Élaborer les menus en collaboration avec la direction et veiller à leur bonne mise en oeuvre, Gérer les commandes et les stocks de matières premières, Encadrer et animer une brigade de 7 personnes : ? 1 second de cuisine ? 2 commis ? 1 pâtissière ? 2 plongeurs Assurer la formation et la montée en compétence de l'équipe, Veiller à l'optimisation des coûts de production et au respect des délais de service, Garantir la satisfaction des convives par la qualité des plats servis et la régularité du service. SALAIRE PROFIL : Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective ou d'entreprise, Excellentes compétences managériales et organisationnelles, Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Capacité à travailler en autonomie avec rigueur et esprit d'équipe.