Nous recherchons un cuisinier autonome et expérimenté pour rejoindre notre restaurant à taille humaine, au sein d'un cadre convivial et familial. Le concept : Cuisine traditionnelle maison, service du midi en semaine avec une moyenne de 50 couverts en menu du jour, et une petite carte proposée en semaine et le week-end. Vos missions principales : * Gérer seul la cuisine au quotidien : préparation, cuisson, dressage, service * Effectuer les commandes fournisseurs et gérer les stocks * Assurer la mise en place et l'envoi du service * Maintenir une organisation rigoureuse de la cuisine * Réaliser un nettoyage et une désinfection complète de la cuisine après chaque service * Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : * Expérience obligatoire dans un poste similaire en autonomie * Sérieux, rigoureux et organisé * Sens des responsabilités et souci du travail bien fait * À l'aise avec le rythme d'un service du midi à fort débit Conditions et avantages : * Repos tous les lundis * Toutes les soirées libres du dimanche au jeudi inclus * Cadre de travail sain, équipe réduite et ambiance chaleureuse * Rémunération selon profil et expérience Ce poste est fait pour vous si vous aimez travailler en autonomie dans une cuisine bien tenue, avec des produits simples et de qualité, dans une ambiance respectueuse et familiale. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel