Responsabilités principales : - Préparer les plats conformément au plan de production et aux normes de sécurité alimentaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité de l'établissement. - Contribuer aux tâches polyvalentes de restauration selon les besoins. Activités principales : - Préparer les repas en suivant les recettes et les normes de qualité. - Assurer la mise en place des menus et la présentation des plats. - Distribuer les repas en respectant les procédures et les températures appropriées. - Participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks. - Assurer le nettoyage des zones de production et des équipements. - Interactions avec le personnel de l'établissement et les clients. - Contacts avec les fournisseurs et les livreurs. - Horaires décalés, travail les jours fériés et les weekends. - Possibilité d'effectuer des tâches polyvalentes et de manipuler des équipements à haut risque. - Diplôme en cuisine ou production culinaire. - Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, PMS). - Compétences techniques en cuisine et en nettoyage. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Sens des responsabilités, créativité et adaptabilité.