Fort de plus de 150 ans d'expérience, le restaurant mythique de la place du Capitole Le Bibent, est à la recherche d'un(e) barman/barmaid, en CDI, à hauteur de 39 heures hebdomadaires. Intégrez une équipe dynamique dans la plus ancienne brasserie de la ville, place du Capitole ! L'objectif principal de ce poste est de veiller à la bonne exécution du service, en s'assurant du bon déroulement de l'expérience client, tout en supervisant ses collaborateurs. Vos missions seront les suivantes* : - Approvisionner en produits le bar et ranger - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Accueillir le client, créer et préparer les cocktails/boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle - Effectuer la plonge de la verrerie - S'enquérir de la satisfaction des clients - Créer des animations et une atmosphère autour de son bar. * Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste. Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s'investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l'écoute, parlant l'anglais et une autre langue est un plus, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante. Le Restaurant est ouvert du lundi au dimanche, en continu, aux horaires suivants : - Lundi à vendredi : 09h00 - 22h30 - Samedi à Dimanche : 08h00 - 22h30 Ces horaires peuvent être amenés à varier en fonction de la fréquentation. Vous effectuerez des journées de travail comprises entre 7 et 8 heures en longue, pas de coupure. La rémunération sera ajustée en fonction de l'expérience du candidat. https://bibent.fr/ Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2 248,55€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/02/2025