<br/><p></br>LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client du secteur de l’hôtellerie, un<strong> Chef de cuisine H/F.</strong></br>Vous serez <strong>pré curseur d'une nouvelle dynamique</strong> au sein du service restauration de l'établissement en étant force de proposition en partant de la disposition du restaurant à la proposition de nouvelles recettes.</br>Rattaché à la Direction, vous serez garant de la qualité de l’offre de restauration et du bon fonctionnement de la cuisine.</br> À ce titre, vos missions principales seront :<ul><li>Élaborer une carte attractive en lien avec l’identité de l’établissement</li><li>Manager, former et accompagner l’équipe cuisine</li><li>Gérer les achats, les stocks et optimiser les coûts matière</li><li>Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité</li><li>Participer à l’amélioration continue de l’expérience client</li><li>Contribuer au développement de la notoriété culinaire du site</li></ul></p><br/><p></br>Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que Chef de Cuisine H/F, idéalement au sein d’un hôtel, resort ou restaurant à forte capacité.</br>Leadership naturel, capacité à fédérer et à transmettre.</br>Excellente maîtrise des techniques culinaires de la gastronomie locale et française et sens aigu de la qualité.</br>Organisation, rigueur et créativité.</p>