POSTE : Assistant E Qualité H/F DESCRIPTION : Rattaché.e à la Responsable qualité, vous participez à la gestion du processus de management de la qualité relatif à la gestion des matières premières et l'étiquetage des produits finis : - Vous êtes à l'interface des clients et vous analysez les cahiers des charges, répondez aux différentes questions - Vous êtes l'interlocuteur.trice privilégié.e - Vous validez les dossiers techniques fournisseurs et réalisez les mises à jour documentaires si nécessaire - Vous êtes garant de l'analyse des dangers matières premières - Vous réalisez des audits hygiène en production à fréquence régulière - Vous gérez les FIQ dans SAP (Fiche Info Qualité) : autorisation des commandes Vous gérez les dossiers des produits labellisés Liste des missions non exhaustive. Livret PROFIL : Issu.e d'une formation supérieure (type BTS ou licence en QHSE) et/ou justifiant d'une expérience de 2 ans minimum dans des missions similaires dans l'industrie, vous êtes : - Rigoureux.se et réactivif.ve - Avez le sens de l'organisation - Avez une bonne connaissance des produits et des processus de fabrication - Avez une bonne connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire