Description du poste  Nous recherchons un Alternant chargé de projet opérations & amélioration continue H/F pour rejoindre notre équipe dynamique pour une durée de 1 à 2 ans. Sous la responsabilité de notre Directeur des Opérations, vous participerez activement à l'optimisation des processus de production et à la conduite de projets d'amélioration, visant à renforcer la qualité, la performance et les conditions de travail dans un environnement artisanal structuré. Missions 1. Gestion et suivi de projets d'amélioration - Participer à la planification, au pilotage et au suivi de projets d'amélioration (production, qualité, logistique, supply chain)  - Mettre à jour et suivre les outils de pilotage (tableaux de bord, indicateurs de performance - KPI)  - Assurer un reporting régulier auprès du Directeur des Opérations  - Coordonner les actions entre les différents interlocuteurs internes (production, achats, R&D, supply)  - Suivre l'avancement des projets et alerter en cas de dérives (coûts, délais, qualité)  2. Amélioration continue des processus - Analyser les processus de fabrication (coulage, démoulage, finition, conditionnement) afin d'identifier des axes d'optimisation  - Proposer et mettre en œuvre des actions visant à améliorer la productivité, la qualité et l'ergonomie des postes de travail - Déployer des outils et méthodes d'amélioration continue (5S, standardisation, fiches de poste)  - Participer à la résolution de problèmes (méthodes PDCA, 5 pourquoi)  - Étudier les flux de production et contribuer à leur optimisation (implantation, flux matières)  - Participer à la réduction des gaspillages (matières premières, temps, énergie)  - Suivre et analyser les résultats des actions mises en place  3. Qualité et conformité - Contribuer à la formalisation des procédures et modes opératoires  - Suivre les non-conformités et participer à la mise en place d'actions correctives  - Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques qualité et à leur application au quotidien  4. Support opérationnel terrain - Être présent(e) en atelier pour comprendre les réalités opérationnelles et les contraintes de production  - Échanger avec les équipes afin d'identifier les irritants et axes d'amélioration  - Accompagner le déploiement de nouvelles méthodes, outils ou équipements  - Participer à la conduite du changement auprès des équipes  - Former les opérateurs aux nouveaux processus et outils si nécessaire Profil recherché - Étudiant(e) en Bac+3 à Bac+5 en école d'ingénieur, université ou école de commerce avec une spécialisation en génie industriel, production, supply chain ou opérations. - Intérêt marqué pour les environnements de production et le travail de terrain. - Sensibilité aux démarches d'amélioration continue (Lean, 5S, optimisation des processus). - Esprit analytique et capacité à exploiter des données (Excel, indicateurs de performance). - Curieux(se), rigoureux(se) et force de proposition. - Bon relationnel et capacité à interagir avec des équipes opérationnelles. - À l'aise dans un environnement dynamique, avec une appétence pour le travail concret et opérationnel. Ce que nous offrons - Expérience enrichissante dans une entreprise innovante. - Encadrement et montée en compétences sur les aspects techniques et opérationnels. - Participation active à des projets stratégiques. - Environnement de travail collaboratif et stimulant. Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à (mail) en précisant dans l'objet de votre mail le poste à pourvoir.