Maison d'excellence depuis 1682 Dalloyau incarne l'excellence française dans l'art de la gastronomie. Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité. Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité. Maison d'innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût. Le/la Conseille(ère) de vente - Pâtisserie française Dalloyau a pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle et cohérente entre la boutique, le comptoir et le salon de thé. Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure la vente des produits, le service au salon de thé et la préparation des commandes, dans le respect des standards de qualité, de service et d'excellence de Dalloyau. Accueil & expérience client Accueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service. Identifier les besoins du client et l'orienter vers l'offre la plus adaptée Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle Vente à emporter Assurer la vente des produits Dalloyau en boutique Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils) Proposer des ventes additionnelles dans une logique de service et d'expérience client Mettre en place les rayons en respectant le merchandising validé et la rotation des produits Détecter et signaler les produits non conformes aux normes qualité. Service au salon de thé Assurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison. Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils) Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l'expérience client Boissons & application des standards Préparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référent Caisse, stocks & opérations Réaliser les encaissements Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) passionné(e) par l'univers du café, de la gastronomie et de l'expérience client, capable d'incarner un service d'excellence. Formation & Expérience Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste similaire Expérience en environnement premium ou luxe appréciée Intérêt affirmé pour l'univers du café, la gastronomie et la relation client Savoir-être Excellent relationnel et sens du service Posture professionnelle Aisance commerciale et véritable goût pour la vente Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé Polyvalence, adaptabilité et esprit d'équipe Savoir-faire Maîtrise des techniques de vente et capacité à développer le chiffre d'affaires Rigueur et précision dans l'exécution Excellente connaissance des produits et aptitude à les valoriser auprès de la clientèle