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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 27 - LE VAL D HAZEY
Offre n° 171BYRH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
27 - LE VAL D HAZEY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez cuisinier, assisté(e) d'un apprenti(e). Vous réaliserez la cuisine pour au maximum 30 couverts. Les horaires sont les suivants : les midis de 09h00 à 14h30 du mardi au dimanche les soirs de 19h30 à 21h30 du mercredi au samedi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
38H Travail dimanche et jours fériés
en coupure - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE PRE VERT
1 ou 2 salariés
M. Pascal AUPEST
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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