Description du poste : Votre poste consiste Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Description du profil : Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Autonomie - Patience - Rigueur