- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Seine-Maritime
- Détail de l'offre 172LYFW
Alternant(e) en Cuisine (H/F) 76 - LE MESNIL SOUS JUMIEGES
Offre n° 172LYFW
Alternant(e) en Cuisine (H/F)
76 - LE MESNIL SOUS JUMIEGES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Description générale du poste : En tant qu'alternant en cuisine, vous travaillerez au sein de notre établissement afin d'acquérir une expérience pratique et théorique dans le domaine de la cuisine ainsi que dans le service de restauration rapide. L'alternant en cuisine interviendra dans tous les secteurs de restauration proposés par la Base de loisirs que ce soit en restauration collective, en restauration rapide (snack) ou pour la préparation de menus traiteurs pour les groupes. L'alternant en cuisine pourra enfin ponctuellement intervenir au restaurant traditionnel du Golf. Vous serez encadré par notre responsable de la restauration et participerez à toutes les tâches liées à la fonction. Cette position offre une opportunité unique de développer des compétences dans le domaine de la restauration et de contribuer à la satisfaction des clients et à la réussite du Syndicat mixte. Missions principales : Ses principales missions seront les suivantes : Gérer la production des repas : - Assister à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation ; - Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, .) ; - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production ; - Participer à l'élaboration des menus en apportant des conseils en matière de diététique, de besoin nutritionnel et d'hygiène alimentaire ; - Aider à déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini ; - Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons ; - Accueillir les clients - Prendre les commandes ; - Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail ; - Fournir des informations sur les produits, les promotions et les activités des sites ; Compétences Humaines : - Intérêt pour la cuisine et désir de développer des compétences culinaires - Capacité à suivre les instructions et travailler en équipe - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité - Qualités relationnelles - Être consciencieux et rigoureux Qualifications requises : - Être inscrit(e) dans un programme d'apprentissage ou de formation en cuisine 12 ou 24 mois ;
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.95 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives
Entreprise
BASE DE LOISIRS DE JUMIEGES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Le Syndicat Mixte de la Base de Loisirs et le Golf de Jumièges - le Mesnil est un établissement public industriel et commercial présidé depuis 2019 par Mme COTTEREAU Chantal. L'ambition portée par les élus du Conseil Syndical est de développer les sites et les infrastructures afin de fournir un service public de qualité aux usagers tout en améliorant les conditions de travail des salariés. Une stratégie de développement a été mise en place depuis 2020.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE BOSS - 76 - BOOS
Vous êtes professionnel.le de la restauration et êtes polyvalent.e, vous interviendrez dans la mise en place, l'élaboration et le lancement des plats. Cuisine traditionnelle bistrot. Pour ce poste,...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
COQUILLETTE - 76 - ROUEN
L'équipe de Coquillette renforce son équipe en cuisine et cherche un nouveau collègue. Cuisine de bistrot, maison, avec des produits frais uniquement. Deux jours de repos consécutifs, un weekend...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
76 - ST JACQUES SUR DARNETAL
Pour l'ouverture prochaine d'un restaurant traditionnel, proposant de la cuisine Bistrot les MIDIS du lundi au vendredi (30 à 40 COUVERTS) , et des soirées les jeudi, vendredi et samedi SOIR...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier H/F
Le Comptoir du Malt - 27 - VAL DE REUIL
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Qui sont nos cuisiniers au Comptoir du Malt ? Avant d'être des cuisiniers, ils font partie de l'équipe de la Cuisine orientée vers un objectif commun : la...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier en Restauration Concédée H/F
Newrest Services & Supports - 27 - GRAND BOURGTHEROULDE
POSTE : Cuisinier en Restauration Concédée H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
27 - LE VAUDREUIL
Description du poste : SLASH Intérim, premier réseau de recruteur indépendant, vous apporte une expérience nouvelle et innovante pour votre recherche d'emploi. Avec une présence et une proximité 100...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier - Cuisinière H/F
Triangle Intérim - 76 - FRICHEMESNIL
POSTE : Cuisinier - Cuisinière H/F DESCRIPTION : Nos agences vous poussent vers le haut et boostent votre carrière. Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière en CDI pour notre client basé à...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier H/F
RAS Intérim - 76 - GRUCHET LE VALASSE
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Description du poste : - La préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - La gestion de...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
Intérim
Non renseigné(déjà vu)
Chef de Cuisine H/F
Base de Loisirs Léry-Poses - 27 - POSES
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Afin de recevoir le groupe Entraînement JO de chine dans les disciplines aviron, canoê-kayak", Le Syndicat Mixte de la Base de Plein Air et de Loisirs...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné(déjà vu)
Second de Cuisine H/F
Sodexo - 76 - Seine Maritime
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Second (H/F) dans un ESAT. Vous serez accompagné(e) par Jérôme, le Chef gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 3...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)