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Responsable Offre Finger Food Déjeuner - Cuisinier (H/F) 69 - OULLINS
Offre n° 172YKCL
Responsable Offre Finger Food Déjeuner - Cuisinier (H/F)
69 - OULLINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un Chef Cuisinier Expérimenté et Autonome H/F basé à Lyon Oullins. Horaires : Uniquement en journée et sans coupure, équipe de 2-3 personnes à créer Vous travaillerez au sein d'une équipe de 10 personnes (Pâtissiers) ou la bonne ambiance est de mise ! Vos missions sont les suivantes : - Élaborer une 12aine de plats Finger Food dédié au déjeuner - Élaborer de nouvelles recettes tout au long de l'année en fonction des saisons - Effectuer l'ensemble des approvisionnements - Négocier ses achats et calculer les coûts de revient - S'organiser en toute autonomie - Participer à la gestion des matières premières ainsi qu'au nettoyage du matériel - Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes - En fonction de l'organisation, éventuellement livrer les repas dans notre boutique/terrasse en fin de matinée (Permis B requis) - Être source de proposition quant à l'élaboration de nouvelles recettes ou association de goût Profil recherché : - Personne créative et passionnée par la gastronomie et les bons produits - Profil autonome dans l'élaboration des recettes - Organisé, rigoureux avec une bonne gestion de son temps de travail (astuces de préparation) - Motivé par à une aventure originale avec beaucoup de bienveillance - Permis B requis Horaires prévisionnels 7h00-15h00. Candidatures : CV + mail de motivation de 10-12 lignes maximum
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A définir selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LES ECLAIREURS
Bienvenue chez Les Eclaireurs Pâtissiers ! Jeune Pâtissier et Traiteur lyonnais expérimenté dans les gourmandises de la vie, nous nous sommes lancés il y a près de 5 ans dans un espace évènementiel avant d'ouvrir nos propres boutiques. Aujourd'hui nous créons une offre déjeuner plus élaborée avec Club Sandwich, Croissants salés, Plat Cocotte, Quiche, Poke, Salade etc. Cette offre de Déjeuner Finger Food sera facile à manger sur le pouce, qualitative et originale, nous avons déjà pleins d'idées m
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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