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- Détail de l'offre 173HWXZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - SAINTES
Offre n° 173HWXZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
17 - SAINTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juin 2024
Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui connait et a pratiqué la cuisine indienne et qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir). Missions : - Participer à l'élaboration des menus - Préparer et réaliser des plats (chaud et froid) - Fournir de l'entrée au dessert - Assurer la présentation pour le service - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks - Contrôle réception des denrées Profil : - Méthodique et organisé - Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress - Allier rapidité et exécution parfaite - Savoir se faire assister par un ou des commis une connaissance est demandée pour le four tandoor (naans - samosas - grillades...) Jours de repos : lundi fixe + 1 autre jour
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Restaurant PUNJAB
1 ou 2 salariés
Restaurant indien. M. Muhammad Khalid CHUDHARY 0685446351
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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