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Responsable Restaurant Hôtel (H/F) 91 - PALAISEAU
Offre n° 173JGXJ
Responsable Restaurant Hôtel (H/F)
91 - PALAISEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
Le restaurant La Cabane - Hôtel Le Moulin de Lily situé dans un cadre atypique à Palaiseau (91) recrute un/une responsable de salle. Sous l'autorité et en collaboration avec la direction, vous aurez la charge de : - Accueillir, former et motiver le personnel du restaurant. - Garantir le service et la satisfaction client, la propreté des lieux et la bonne tenue de l'établissement - Accueillir les clients au restaurant et à l'hôtel et effectuer les réservations - Assurer le renfort au service et au bar - Participer aux commandes. - Gérer les litiges avec diplomatie Afin de remplir pleinement vos missions, vous possédez plusieurs compétences : - Vous êtes dynamique, organisé et vous savez gérer votre stress - Vous avez connaissance des normes HACCP - Vous êtes doté d'un excellent relationnel clients - Vous avez une première expérience réussie en management d'équipe Horaires continus sans coupure, 2 jours de repos consécutifs Vous avez envie de nous rejoindre et d'en savoir plus ? Envoyer-nous votre CV et votre lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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