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Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 173WFHL
Boulanger / Boulangère (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Nous recherchons un Boulanger H/F en hypermarché. Vous préparez toutes nos produits en boulangerie, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant les traditions ! Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. Vous démarrez le poste au plus tôt à 3h et terminerez au plus tard à 18h, vos horaires seront définis suivant un planning du lundi au samedi. Travail le dimanche en période de fêtes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1960.41 Euros sur 13 mois
- prime
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
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