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Boulanger - Pâtissier (H/F) 45 - ORLEANS
Offre n° 173XDZP
Boulanger - Pâtissier (H/F)
45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous êtes en charge de la réalisation de la production du pain et des différents produits de boulangerie.des tartes, entremets, gâteaux maison... Pour cela vous : - Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits - Entretenez votre espace de vente - Mélangez des produits et ingrédients culinaires - Réalisez la cuisson des produits de pâtisserie Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Une expérience dans la pâtisserie orientale serait un plus ! Capacité d'adaptation Vous êtes de plus, capable de gérer la préparation de plusieurs produits en même temps. Poste à pourvoir dès que possible. Travail les weekend et jours fériés (2 jours de repos hebdomadaire).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en horaires fractionnés
Planning tournant - Salaire
- Salaire brut : Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DE LA BOLIERE
6 à 9 salariés
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