Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la fabrication de confiseries premium, recherche un Opérateur de Production Agroalimentaire (H/F).Après une période de formation interne, vous interviendrez sur différentes étapes du processus de fabrication afin de garantir la qualité des produits finis.MISSIONS PRINCIPALES- Réaliser les opérations de fabrication selon les recettes, cycles, quantités et températures définis.- Conduire et surveiller votre ligne de production (démarrage, réglages, changements et contrôles).- Effectuer les contrôles qualité et enregistrer les données conformément aux procédures de traçabilité.- Assurer la conformité des produits : texture, couleur, dimensions, aspect.- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.- Participer au nettoyage du matériel et de votre poste de travail.- Appliquer les procédures internes liées à la sécuritl'environnement et au respect des modes opératoires.