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Chef de cuisine H/F - logé - saison été 2024 05 - RISOUL
Offre n° 174CZZC
Chef de cuisine H/F - logé - saison été 2024
05 - RISOUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
*** Contrat Saison Juillet /Août 2024*** Poste nourri et logé. Pour un restaurant situé dans la station de ski de Risoul sur le front de neige, vous occupez le poste de Chef de cuisine (H/F). Le restaurant typiquement montagnard propose une cuisine régionale ainsi que des spécialités de montagne que vous élaborerez vous-même. Vous êtes responsable de : - l'économat - la mise en place de la carte - la préparation des plats - le management de l'équipe de cuisine Service midi et soir - environ de 30 à 80 couverts par service.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 45H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES 3 OURS
3 à 5 salariés
Candidatures par téléphone par mail sur deliss20@orange.fr Mme CAROLE MARTIN
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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