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- Détail de l'offre 174DQYS
2 Chef de partie cuisine (H/F) **LOGE/NOURRI** 74 - ST GERVAIS LES BAINS
Offre n° 174DQYS
2 Chef de partie cuisine (H/F) **LOGE/NOURRI**
74 - ST GERVAIS LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
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Au sein d'un restaurant de cuisine savoyarde et de grillades au feu de bois : Vous assurerez une partie de la mise en place de la cuisine ( preparation de differents plats, decoupe de viandes etc) Pendant le service vous serez soit a l'envoi des plats chauds soit a l'envoi des entrées et desserts Avoir une experience de second de cuisine ou/et en boucherie est un vrai plus Le poste est de 42 heures par semaine , journée en coupure selon l'affluence Possibilité de logement
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des saucesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de dessertsCette compétence est indispensable
- Types de viandeCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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