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Manager de rayon frais libre service (H/F) 44 - GUEMENE PENFAO
Offre n° 174FGMF
Manager de rayon frais libre service (H/F)
44 - GUEMENE PENFAO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Etre fier, avec son équipe, de travailler pour une enseigne qui développe les partenariats locaux. Rejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « commerce autrement », ça vous tente ? Relevez le défi du management et devenez le prochain manager produits frais LS de notre SUPER U de Guémené-Penfao. - Vous êtes un(e) professionnel(le) expérimenté(e), vous avez une bonne connaissance des produits du rayon Frais LS et en maitriser la gestion dans le respect des normes et des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire. - Votre sens aigu des besoins de nos clients et de leur évolution est un atout pour faire rayonner la qualité de nos produits U. - Vous gérer le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable, et garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaire, de marge, de gestion des pertes, des frais de personnel, d'achats et de stocks. - Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez l'implantation de rayons, les actions de promotion et ponctuellement, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). - Animateur(trice) et fédérateur(trice), vous encadrez vos collaborateurs et pouvez être amené(e) à intervenir lors des entretiens de recrutement, de la formation et des évaluations. - En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la règlement en vigueur. Les horaires de travail sont organisés du lundi au samedi, puisque le magasin est fermé le dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Analyser les résultats des ventes
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Contribuer à réduire les coûts, les déchets et invendus
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Définir des besoins en approvisionnement
- Déterminer des mesures correctives
- Entretenir un outil ou matériel
- Gestes et postures de manutention
- Identifier et gérer des invendus
- Logiciel de gestion de stocks
- Législation des invendus alimentaires
- Merchandising / Marchandisage
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser un inventaire physique
- Recruter et intégrer une personne
- Retirer des produits non conformes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de rotation de produits alimentaires
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
- Techniques commerciales
- Techniques de découpe de produits frais
- Techniques de mise en rayon
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
SUPER U GUEMENE PENFAO
50 à 99 salariés
Super U de Guémené-Penfao (44) Mme LAETITIA SORIN
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