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Boulanger / Boulangère (H/F) 60 - GOUVIEUX
Offre n° 174FKBV
Boulanger / Boulangère (H/F)
60 - GOUVIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Vous fabriquez des pains traditionnels et des pains spéciaux en magasin dans le respect et la politique Boulangerie Louise. Vos principales activités: fabriquer le pain (levain, pétrissage,façonnage et enfournage des pâtons...), appliquer la politique commerciale de société (respect des fiches techniques et de la charte qualité, pose et entretien de l'uniforme...), respecter les normes applicables (DLC/DLUO, normes HACCP,..), gérer les flux (contrôle de la réception des commandes, de la livraison et du stockage, rangement des produits à l'endroit dédié...). Vous êtes soit titulaire d'un diplôme en boulangerie soit avez de l'expérience dans ce domaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - accepté si diplômé
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE LOUISE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Saloua BOUTKHIL
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